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R.M. 134/2022
Gastronomía
Técnico Superior en Gastronomía
Semestres
3 Años (Anualizado)
Gratuito
Institución Fiscal
Semestral - Anual
2 inscripciones/año
Sobre la Carrera
La carrera de Gastronomía forma profesionales técnicos en el arte culinario con énfasis en la cocina boliviana e internacional.
Perfil del Egresado
Profesional técnico creativo con dominio de técnicas culinarias nacionales e internacionales y visión emprendedora.
Malla Curricular (Principales)
1Cocina Boliviana Regional
2Cocina Internacional
3Panadería y Pastelería
4Gestión de Restaurantes
5Nutrición y Dietética
6Bar y Coctelería
7Costos Gastronómicos
8Manipulación de Alimentos
📋 Datos Rápidos
- Duración3 Años (Anualizado)
- Semestres
- TítuloTécnico Superior
- CostoGratuito
- RégimenSemestral
💼 Campo Laboral
- Restaurantes y hoteles
- Empresas de catering
- Cadenas hoteleras
- Emprendimiento gastronómico
- Consultoría culinaria
- Industria alimentaria
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